این رویداد با هدف فرهنگ سازی و ترویج غذاهای سالم، سلامت محور و پیگیری از یک الگوی غذایی درست، همچنین حمایت از ایده های نو و ایده پردازان و در نهایت ارتباط دانشگاه با صنایع با همراهی شرکت شهرک های صنعتی استان در تاریخ چهارشنبه ۱ آذرماه ۱۴۰۲ توسط مرکز آموزش علمی کاربردی خانه کارگر تبریز برگزار گردید.
به گزارش دبیر علمی رویداد، سرکار خانم دکتر رقیه حاتمی، در این رویداد علمی حدود ۴۲ داوطلب ایده های خود را در سایت مرکز نوآوری علمی کاربردی خانه کارگر تبریز در راستای محورهای رویداد به ثبت رساندند. در مرحله اول ایده های ارسالی توسط کمیته داوران بررسی شده و نتایج داوری به اطلاع صاحبان ایده رسانده شد و در روز برگزاری رویداد، صاحبان ۸ ایده برتر ارسالی در حضور داوران و سرمایه گذاران ایده های خود را مطرح نمودند و ۳ نفر از ایده پردازان موفق به جذب آرای داوران رویداد گردیدند.
اسامی ۳ ایده پرداز برتر این رویداد به شرح ذیل می باشد:
۱- سرکار خانم زهرا غفوری
عنوان ایده: تهیه پودر کیک نیمه آماده فراسودمند
۲- جناب آقای علی اکبر محسنی
عنوان ایده: تولید بستنی گیاهی
۳- سرکار خانم دکتر فاطمه قویدل
عنوان ایده: تولید آجیل فراسودمند
توسط انجمن آشپزی مرکز آموزش علمی کاربردی خانه کارگر تبریز برگزار شد
رویداد استارتاپی فرآوری و نگهداری در صنایع غذایی با رویکرد غذای سالم
ثبت دیدگاه